Dalam era industry yang berkembang pesat, perencanaan dan pengendalian persediaan menjadi kunci untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Hal inilah yang menjadi focus kegiatan kerja praktik yang dilaksanakan oleh Nawang Aji Rabukuntari, mahasiswa Teknik Logistik dari Telkom University Surabaya, di PT. Ajinomoto Indonesia Mojokerto Factory.
PT. Ajinomoto Indonesia Mojokerto Factory, salah satu produsen bumbu masak terkemuka seperti MSG, Masako, Sajiku, Saori, dan Mayumi, memberikan Nawang kesempatan untuk terlibat dalam proses penting di bagian Production Planning Control (PPC). Pada posisi ini, Nawang menjalankan tugas-tugas seperti perencanaan unit, control produksi, dan control material masuk, yang di dukung oleh software perusahaan yang terintegrasi SAP.
Selama praktik, Nawnag tidak hanya di bombing oleh para staff dan foreman dari section PPC, tetapi juga mendapatkan pengalaman langsung mellaui kegiatan GENBA yang dalam Bahasa Jepang berarti “Tempat Nyata”, memberikan Nawang kesempatan untuk melihat secara langsung proses produksi, mulai dari riset dan pengembangan produk di bagian Food Technology, proses produksi, penyimpanan, hingga pengiriman.
Di pertengahan program, Nawang juga mendapat pembekalan dunia kerja langsung dari staff General Affair, yang memberikan tips serta motivasi menghadapi tantangan persaingan di dunia kerja. Kegiatan ini memberikan wawasan mendalam tidak hanya tentang proses operasional perusahaan, tetapi juga persiapan mental untuk menghadapi dunia industry.
Pengalaman kerja praktik ini memberikan kesempatan bagi Nawang untuk terlibat dalam simulasi praktis yang relevan dengan dunia kerja, serta berkolaborasi dengan mahasiswa dari kampus lain untuk memberikan usulan perbaikan berkelanjutan perusahaan.
Dengan pengalaman ini, Nawang berhasil memanfaatkan peluang kerja praktik untuk mendapatkan wawasan yang luas tentang industry logistik dan bagaimana integrasi berbagai divisi dalam sebuah perusahaan manufaktur beroperasi.